31 jan. 2014

Food | lekkernij met nootjes


Tsja, wat het precies is weet ik eigenlijk ook niet, maar wat ik wel weet is dat het best lekker is en weinig ProPoints (Weight Watchers) kost. Daarom deel ik vandaag ook dit receptje. Het is een soort van koek dat wat plakkerig blijft na het bakken. Dit recept heb ik gevonden op Smulweb door te zoeken op WW-waardige recepten en vond deze wel het proberen waard! Ik ben in elk geval tevreden over het eindresultaat.. Ga jij 'm ooit proberen te maken?
Ik weet dat het er niet zo lekker uitziet op de foto, maar dat is het wel!

Benodigdheden voor 48 koekjes:
2 eiwitten
80 g gehakte amandelen
80 g gehakte hazelnoten
60 g bruine basterd suiker

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Klop de eiwitten op en meng daarna de noten en suiker er voorzichtig doorheen, 
2. Leg een bakvel op de bakplaat en bestrijk dit met het mengsel. Bak de 'koek' voor ongeveer 15 minuten in de oven. Laat het geheel goed afkoelen voordat je het snijdt/breekt!

Simpel, snel en ook nog eens lekker. Als je een zoete kauw bent en van nootjes houdt.. Veel bakplezier!  

2 opmerkingen:

  1. Dat klinkt heel lekker! Die ga ik zeker ook eens proberen.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Het proberen waard. Koffieleut

    BeantwoordenVerwijderen