26 aug. 2011

It's my birthday!



Happy birthday to me want vandaag ben ik 17 geworden! Ik vier het niet echt groot maar de belangrijkste mensen zijn er. Vriendlief, beste vriendje, beste vriendinnetje en famile/andere vrienden. En dat is alles wat je nodig hebt voor gezelligheid!

Top chef to be week negen: pannekoeken

Deze week heb ik pannekoeken gebakken. Aangezien m'n moeder niet echt een goede pannekoeken-bakker is moest ik het mezelf een beetje leren. Met z'n tweeen waren we in iedergeval een heel goed duo! Ze zijn zowaar heel gebleven en ook al kan je niet een pannekoek niet in één keer opeten is het wel leuker voor het aanzicht.



Benodigdheden voor 2 personen:
Een half pak pannekoekenmix
350 ml water

Tijdsduur:
20 minuten

Doe de pannekoekenmix in een grote kom en klop met een garde door de kom terwijl je het water erbij giet. Blijf net zo lang kloppen tot er geen klonten meer in de mix zitten.

Vet de pan een beetje in en giet de pannekoekenmix erbij. Zodra de bovenkant van de pannekoekenmix een beetje droogt, houd dan met een spatel de onderkant in de gaten tot deze een beetje een aantrekkelijke kleur heeft. Draai dan de pannekoek om en doe precies hetzelfde.

Uit een half pak pannekoekenmix kun je ongeveer 4 pannekoeken halen. Maak alle pannekoeken op dezelfde als hierboven beschreven.

Bon apetit!

24 aug. 2011

Deze keer wil ik doorzetten!

Ik weet precies wat je nu denkt. Komt ze weer met haar "Ik wil Italiaans leren"! Maar toch ga ik het er weer even over hebben. Niet lang hoor, dat beloof ik.



Zaterdag kwam ik terug van werk en toen ik op de eetkamertafel keek had m'n moeder bezorgt voor een heel cadeautje. Een cd-rom Italiaanse taalcursus! "Zo kun je kijken of je het echt heel leuk vind voordat we aan een echte cursus beginnen." ik was op z'n zachts gezegt heel blij. Binnen kort ga ik hem uitproberen en laat ik weten hoe het precies werkt maar het hoesje belooft meer dan 500 oefeningen op staan waaronder schrijven, spreken en luisteren. Ik ben heel benieuwd!

M'n moeder had deze cursus cd-rom gekocht bij de aldi voor niet al te veel geld. Dus wil je een andere taal leren? Neem daar dan even een kijkje of haal een taalgidsje bij de action.

EDIT: en wat blijkt, had vriendlief hem ook voor me gekocht als onderdeel van m'n verjaardag! Ontzettend lief natuurlijk maar nou haad ik hem al, haha.

22 aug. 2011

Als alles zo gaat als ik wil ..



dan zou het zo gaan: Ik zou met m'n lieve vriend gaan samenwonen over een tijd en nadat ik m'n studie af heb misschien ooit trouwen. Ik zou in een schattig huisje wonen in een leuk dorpje, misschien waar vriendlief nu woont, en carrière maken in de grote stad. Ik zou laat moeder worden, ergens rond de 33 jaar of zoiets, en nog maar 3 dagen in de week werken. Ik zou nog steeds bloggen over m'n dagelijks leven en hoe het is om een advocaat, liefhebbende vrouw en moeder te zijn in een. Ik zou m'n eigen knutselkamertje hebben waar ik m'n creativiteit los kan laten en veel mooie kaarten kan maken. Ik zou vloeiend Italiaans spreken en veel mooie reizen hebben gemaakt.

Pepijn, m'n beste vriend, zou nog steeds m'n beste vriend zijn. We zouden dichtbij elkaar wonen, net als nu. Nog steeds is vrijdagavond onze avond. Nog steeds zouden we alle zinloze talentenshows volgen en lachen om de stomste dingen. Later zou hij de geweldigste sugar daddy ooit worden en m'n kindje heeft geen keus: het word of een meisje of een jongetje met gevoel voor mode. Tijdens m'n huwelijk zou hij de maid of honor worden en alle vriendinnen die ik door de loop der jaren heb beloofd dat ze m'n bruidsmeisje mochten worden zouden er allemaal eentje zijn. Ik zou een mooie witte jurk aan hebben die ik natuurlijk met stylish advies van m'n beste vriendje heb uitgekozen en het feest zou mooi worden en groot.

Ik zou een boek schrijven over mannen of gewoon een mooie roman of een lekkere chicklit. Genoeg keus in iedergeval. Ik zou nog steeds van dansen houden en nog steeds alle wedstrijden volgen. Misschien. Zelfs een keer naar het WK Latin in Oosterrijk en fotograferen tijdens andere grote wedstrijden. Ik zou van het leven genieten zoals ik nu ook doe en nog steeds een geweldige band met m'n moeder hebben. Ik zou nog steeds veel boeken lezen en van het leven genieten. Ik zou kunnen koken, heel goed zelfs en veel thee drinken. Kerst zou ik groot vieren met hele families en de lekkerste gerechten klaar maken. Oud en nieuw zou ik ingetogen houden en genieten van alle andere dagen in het jaar.

Het allerlei belangrijkste van al: ik zou altijd blijven dromen. Omdat het kan!

20 aug. 2011

Ik heb een webwinkeltje!

Ik heb sinds ongeveer een weekje een webwinkeltje waar ik kaarten, zeepzkajes en notitieboekjes verkoop. Klik hier om naar m'n webwinkeltje te gaan!

Nog 127 dagen te gaan ..



tot m'n favoriete tijd van het jaar!

19 aug. 2011

Uitslapen is er niet meer bij voor mij!

Het is weer zover, zuid-holland gaat terug naar school. Ik speel wel een beetje vals want ik hoef pas dinsdag naar school en dat was het. Ik begin pas maandag 29 augustus, een dag na m'n verjaardag!, op m'n stage plek.



Disdag word ik rond geleid in het nieuwe gebouw die ontzettend groot is een waar je volgens mij met gemak in kan verdwalen. We zullen zien, het eerste half jaar ben ik daar toch niet.

Ik heb m'n schoolspullen al wel in huis. Schriften van de Hema waaronder zo'n heel schattige van Jip en Janneke met Takkie op de voorkant. De bemoedigende tekst zorgde er voor dat ik hem wilde: make every day a happy day. Voor als ik het even niet meer zie zitten tijden de les, haha. Ik heb al in mei/juni m'n agenda gekocht. Een licht blauwe met een beetje Parijs thema en van die leuke mapjes om foto's in te doen. Oja, heb je nog schoolspullen nodig en die wil je bij de Hema kopen? Als je voor een bepaald bedrag besteed krijg je van die elastische kaften voor om je boeken.

Heel heerlijk? Eigenlijk heb ik best wel weer zin om naar school te gaan. Klinkt als een nerd, ik weet het maar het gaat me ook om m'n vriendinnetjes. Maar eerst m'n stage wat ook heel spannend word! Zal laten weten hoe m'n eerste dagje was verlopen, ik kan nu al bijna niet wachten.

Hebben jullie al zin in school of mag de herfstvaka.. uhm zomervakantie nog wel langer duren?

18 aug. 2011

Top chef to be week acht: pasta raviolli met saus

Nu begint eigenlijk pas het echte werk. Het echt koken zou ik het bijna willen noemen. Er komt nu echt wat in de pan, ik ken de beginselen en heel belangrijk ik kan van alles met een ei.

Nu word het spannend. Ik heb nog iets meer dan 40 weken om telkens weer een stapje moeilijker te gaan. Binnenkort misschien vis en misschien ooit wel een kalkoen? Je moet blijven dromen vind ik. En in je dromen geloven, wat er ook gebeurt! Al moet ik zeggen dat ik ook aan het eind alles zelf wil maken zoals eigen pasta draaien.

Na deze wijze les, al zeg ik het zelf, gaan we maar eens koken. Ik was bij vriendlief en we aten pasta. "Nou schat, waarom ga jij het eigenlijk niet klaarmaken?" Ik keek hem verbaasd aan en wilde gaan lachen. Maar hij meende het, gelukkig want dit bracht me tot m'n eerste echte hoofdgerecht. En daar ben ik trots op!



Benodigdheden voor 2 personen:
1 bak met raviolli naar smaak
1 pot tomatensaus

Duur van het gerecht:
ongeveer 10 minuten

Doe de raviolli in een pan een vul deze met water zodat net alle pasta onder water komt te staan. Zet de pan vervolgens op het gas. Doe de saus in een ander pannentje en zet deze vervolgens ook op het gas. Als de pan met pasta kookt doe er dan voor ongeveer 4 a 5 minuutjes de deksel op en draai het gas lager. Roer in het pannetje met de saus en proef voorzichtig vanaf de lepel of hij warm is. En klaar is je snelle gerechtje. Ook lekker om groenten toe te voegen zoals paprika.

Bon apetit!

16 aug. 2011

Playlist: Adele

Adele, al vanaf haar eerste album 19 was ik verkocht. Haar kracht bewonder ik net zoals haar stem. En haar kleding, zij laat zien dat dikker vrouwen en meisjes er ook ge-wel-dig uit kunnen zien! Met elk lied die zij zingt grijpt ze naar m'n hart. Aangezien ik weet dat er nog veel meer Adele fans zijn, deel ik mijn favoriete graag in een playlist.



En o, wat geniet ik altijd van haar optredens bij Paul de Leeuw. Hoop dat dat huis in Nederland er echt komt want dan zien we haar misschien hier vaker. En wie wil dat nou niet?


MusicPlaylistView Profile
Create a MySpace Music Playlist at MixPod.com

Wat vinden jullie haar beste lied(jes)?

15 aug. 2011

RECENSIE: de franse tuinman


Een paar weken geleden kocht ik een stapeltje nieuwe boeken. Waaronder de Franse tuinman van Santa Montefiore. Ik beloofde er een recensie over te schrijven en dat doe ik dan ook. Ik kwam voor het eerst met de schrijfster, Santa Montefiore, in aanraking toen ik bij de vriendin van m'n opa haar boek: de affaire zag liggen en de achterkant las. Ik las het eerste hoofdstuk en was verkocht maar telkens als ik het boek zag liggen las ik de achterkant maar kocht ik het nooit. Tot die paar weken geleden ik dit op de achterkant van het boek, de Franse tuinman, las:

Miranda Claybourne heeft grootse plannen met de enorme tuin van het landhuis waar ze met  haar man en twee kinderen is gaan wonen. Ze begint vol enthousiasme, maar moet al snel  toegeven dat ze geen groene vingers heeft. Dan ontmoet ze een Fransman die aanbiedt om de  tuin in oude glorie te herstellen. In ruil zou hij in de leegstaande cottage op het uitgestrekte  terrein willen wonen. Als ze die weer bewoonbaar gaat maken, vindt Miranda het dagboek van Ava Lightly, de vorige bewoner. Ook raakt ze gefascineerd door de raadselachtige  tuinman Jean-Paul wat is zijn geheim?

Haar beschrijving zijn wonderbaarlijk mooi. Hoe zij schrijft over de liefde, ik kreeg er gewoon vlinders van in m'n buik. De verhalen over de tuinen waardoor je de bloemen kan ruiken. Je zou kunnen denken dat dat saai is, niet dus! Je word mee genomen in de wereld die zij beschrijft en je kunt wegdromen en verliefd worden net als ieder personage in het boek wel verliefd word. Een minpuntje die ik aan het boek kon bespeuren was dat ze vaak schrijft over de veerkrachtige tred waar iemand mee kan lopen.

Je wilt het geheim van Jean-Paul gewoon weten. Waarom hij zich aanbood om als tuinman in de tuinen te werken? En waarom de vorige bewoonster Ava uit het prachtige landhuis is vertrokken? Ik ga het je in elk geval niet vertellen want dat zou dit mooie verhaal teniet doen. Het is een echte leestip voor dromers, verliefde mensen en voor iedereen met groene vingers. Het is een ontzettend mooi en meeslepend verhaal!



Roman
ISBN: 9022549895
Uitgever: Boekerij
Verschenen: 2008

13 aug. 2011

Top chef to be week zeven: aardbeien met kwark

Vandaag een lekker maar simpel toetje. Ik tweette een tijdje geleden al dat ik een nieuwe favoriet had kwa eten. Kwark van de Albert Heijn! Dit toetje is lekker met bijna alle soorten fruit waaronder perzik en appel.



Benodigdheden voor 2 personen:
1 bak milde kwark van de AH
een grote bak aardbeien (of ander fruit)
poedersuiker

Duur van het gerecht:
ongeveer 5 minuten

Houd de aardbeien even onder de kraan om ze af te spoelen en laat ze drogen op een stukje keukenpapier. Snij de topjes van de aarbei af zodat alleen de vruchten overblijven. Doe de aarbeien in een bakje/kommetje.

Terwijl de vruchten in het bakje/kommetje zitten schep je de kwark er boven op. Voeg wat poedersuiker toe zodat het geheel een zachte smaak krijgt en minder zuur is.

Bon apetit!

Maastricht 2011: dag drie



Deze korte dag dronken we koffie bij een bakkerij omdat alle cafe's nog dicht waren, vertrokken we terug naar het hotel om even af te koelen in de hoteltuin, pakte we onze koffers weer in alleen paste m'n nieuw gekochte boeken er niet meer in dus dat werd bij oma in de koffer, dronken we nog wat bij ons 'stamcafeetje', kocht oma nog een tas en gingen we weer 3 1/2 uur de trein in op weg naar huis. Ook deze stedentrip was geslaagd!

12 aug. 2011

Maastricht 2011: dag twee



Vandaag stond in het teken van veel regen maar nog steeds warmte, twee paar schoenen kopen, twee broeken en twee vestjes bij de H&M scoren, drie boeken kopen bij die ge-wel-dige Selexyz, een heerlijke Italiaanse bol met kip en champions, zwemmen in het zwembad van het hotel, heerlijk pasta als avondeten bij hetzelfde cafeetje als de avond ervoor, het uitlezen van m'n boek: De franse tuinman van Santa Montefiore wat een echte leestip is en weer een slechte nachtrust.

11 aug. 2011

Top chef to be week zes: nasi met saté

Oke, eerlijk toegegeven, dit was een koud kunstje. Letterlijk opwarm werk maar als je nog een beginnent kokkin bent als ik moet je ook wel weten hoe dit werkt. Toch? Geef toe, ook jij warmt wel eens wat op!



Benodigdheden voor 3 personen:
Een grote bak kant en klare nasi
Eieren
3 bakjes saté

(Opwarm)tijdsduur:
10 minuten

Gooi de bak nasi over in een wokpan die je eerst een tijdje warm hebt laten worden met een beetje croma. Na zo'n minuutje of twee roeren tik je een ei open in een (kleine) koekenpan en bak het.

Tegelijker tijd doe je de bakjes saté in de magnetron op 800 watt voor 5 minuten. Je schept de nasi op een bord, legt het ei erboven op en het is klaar om opgediend te worden. De saté kun je uit het bakje halen en er bijleggen of je laat het in het bakje zitten.

Bon appetit!

Maastricht 2011: dag één



Vandaag reisde ik 3 1/2 uur richting Maastricht, vonden we uit dat het hotel letterlijk tegenover het station lag, liepen we richting de stad waar we genoten van een koel drankje, was het ontzettend warm en benauwd weer, ging ik voor de eerste Dominicaner kerk in waar de Selexyz zich in 2006 heeft gevestigd, kocht ik boek één van de vakantie: Villa magdalena van Santa Montefiore, aten we bij een leuk cafeetje op een terras in de straat, las ik in de hotel lobby en sliep ik slecht aangezien de airco op de (tevens goede) hotelkamer het niet zo goed deed.

10 aug. 2011

Top chef to be week vijf: knoflook garnalen salade

Ik maakte een salade die m'n moeder al tientallen keren had gemaakt. En hij was heerlijk, altijd al geweest. En ik kan het ook!




Benodigdheden voor 2 personen:
Twee grote roma tomaten
Een zak sla (ijsberg)
Jumbo garnalen
Ketjap
(Olijf) olie
Een teentje knoflook

Duur van het gerecht:
Tussen de 10 en 15 minuten

Vul een schaal met een klein laagje olie en ketjap. Ontvel de knoflook en snij er een stukje van af. Het ligt aan jou eigen smaak hoeveel knoflook je wilt gebruiken. Pers de knoflook in een knofloof pers boven de schaal uit en roer dit alles door elkaar tot één geheel. Voeg hierna de garnalen toe en roer nogmaals door.

Terwijl je garnalen in staan te trekken schuif je het stokbrood in voorverwarmde oven van 200 graden voor een ongeveer 7 minuten. Dek alvast je bord op met de sla en snij de tomatjes in fijne reepjes.

Nu de garnalen genoeg van de marinade hebben opgenomen verwarm je de wokpan en gooi je zowel de marinade als de garnalen in de pan, zo kunnen de garnalen lekker suderen. Na dat alle marinade in de garnalen is getrokken en is verdampt zijn de garnalen klaar.

Bon appetit!

Wenen 2011: dag vijf

De laatste dag waarin in nog een keer die verrukkelijke tonijnsalade at, veel las in m'n boek De franse tuinman van Santa Montefiore wat een ontzettend goed boek is en vertrok ik om half één naar het vliegveld.

Waar, wat bleek, een Hermes winkel zat en toen ik stiekem langs liep zag ik een ge-wel-dige sjaal! IIk lachte lief, vroeg de prijs en liep een kwartier later met een prachtig mooi Hermes aankooptasje over het vliegveld!




We stegen op om precies de tijd dat we zouden vertrekken en vlogen er dik twintig minuten sneller over. Het is fijn om op vakantie te zijn maar thuis komen is ook fijn :).

9 aug. 2011

Wenen 2011: dag vier












Deze dag: zat ik weer vroeg aan het ontbijt want we gingen alleen de stad in dus geen excursies, maakte ik foto's van de Stephansdom, namen we een koetsje door de stad langs vele monumenten en langs de hofburg, dronk ik een reuze cola (lees: halve liter), bekeek ik vele mooie en dure winkels, was er veel gezelligheid rond spaanse straatmuziekanten, waren er een aantal levende standbeelden, at ik sacher-torte bij hotel Sacher en viel ik tevreden aan het eind van een leuke dag in slaap!

8 aug. 2011

Wenen 2011: dag drie

Dag twee stond in het teken van paleis Belvedere, een paleis van een franse prins die strijd voerde tegen de turkse invasie eeuwen geleden. In het paleis is nu een tentoonstelling van schilderijen door de eeuwen heen. Klimt, Schiele en zelfs een schilderij van van Gogh zijn hier te bewonderen maar alleen de tuinen zijn al fijn om door te wandelen. Alle paleistuinen zijn geopend voor bezoek.





Een tocht door het wienerwald bracht ons bij het Heilige Kruiz. Een mooie kerk met colleges voor verschillende kerkelijke opleidingen en een klooster dat nog steeds in gebruik is.



De excursies duurde deze keer een hele dag maar dat was het zeker waard want de laatste stop was het kleine plaatsje Baden. Een kleine rondwandeling langs het Badenpark, casino en de veel badhuizen met het warme bronwater. Vanuit Wenen kun je de Badenbahn die van het operahuis naar Baden rijd in ongeveer driekwatier.


7 aug. 2011

Wenen 2011: dag twee

Op dag twee stond er in de ochtend een excursie naar paleis Schonbrunn op het programma. Schonbrunn was het zomerpaleis van de keizerlijke familie. Tegenwoordig kun je een kijkje nemen op de eerste verdieping met de balzaal en alles is gemeubileerd. Op de tweede verdieping is een hotel gevestigd en een zijvleugel staat te huur als woonruimte. Kon ik er maar wonen! Helaas mag je geen foto's maken binnen en was het buiten grauw weer.



In de middag kon je kiezen om naar de stad te gaan of om je af te laten zetten bij het hotel, wat trouwens een goed hotel was. Wij kozen voor het laatste en gingen lekker lunchen in de bar. Een salade voor €5,-. Wat verwacht je daar nou van? En spare-ribs voor €9,-? Doe het allebei maar. Totdat er grote goed gevulde borden op tafel werden gezet. Het was heerlijk.





Die avond maakte m'n moeder en ik er een gezellig feestje van buiten. Doordat we moe waren werden we melig en zongen de klassieker 99 luftballoons. We maakte foto's en de bagarge depot medewerker maakte een foto van ons samen. Een heerlijk mooi ontspannen dagje was het. En Schonbrunn is een echte aanrader!